Potager en cours
Le projet Potager en Cours est né de sollicitations régulières d’enseignants nous demandent des renseignements sur le jardinage, le matériel, les plantations, … Les potagers d’écoles sont vites desséchés et les plantes ne sont pas entretenues lors du temps hors scolaire. Les enjeux de résilience alimentaire sont sensibles en ville et des habitants souhaitent apprendre à jardiner pour manger une partie de ces récoltes. Avec le projet Potager en Cours, l’association Graines Urbaines souhaite accompagner les élèves et leur communauté éducative autour d’un projet de jardinage autogéré, végétalisé, nourricier, accueillants la biodiversité et ouvert sur le quartier.
Dans une première phase du projet, nous accompagnons les élèves et leurs enseignants à la création et l’entretien de potagers pour ces établissements scolaires. Nous partageons aux jeunes jardiniers et jardinières des techniques de potager écologique adaptées au cadre urbain. Les thématiques des ateliers sont choisies en fonction du contexte du jardin et des besoins d’accompagnement du groupe :
- découverte des associations de plantes et définition d’un plan de culture,
- préparation des semis à différentes saisons et de l’échelonnage sur toute l’année,
- semis de fleurs mellifères et d’engrais verts pour nourrir le sol
- découverte de la vie du sol en lien avec le compostage et les amendements possibles,
- gestion de l’eau au jardin via le travail du sol, le paillage et la fabrication d’oyas,
- découvertes des aromatiques ou des petits fruitiers, apprentissage des techniques de multiplications associées : bouturage, marcottage, semis, etc.
- construction de supports verticaux pour les plantes grimpantes,
- accueillir la biodiversité au potager,
- découvertes et plantations des plantes vivaces ou pérenne,
- nourrir et soigner naturellement ses plantes,
- récolter ses graines, les étiqueter et les conserver,
- petites transformations des récoltes du potager,
- conservations des récoltes du potager
- cuisiner les légumes méconnus du potager.
Puis dans un deuxième temps optionnel, nous pouvons imaginer ensemble l’ouverture du potager sur le quartier et ses habitants en dehors du temps d’occupation scolaire. Les habitants vivant à proximité se réapproprient ainsi le lieu ; le potager devient alors un lieu de rencontres, une source d’alimentation locale et de qualité, de formation et sensibilisation à des thèmes d’actualité (biodiversité et végétal en ville, alimentation, faire-ensemble,…).
Un carnet individuel, d’activités et de souvenirs, permet de faire le fil rouge entre les différentes thématiques abordées au jardin pour tous les participants (différents niveaux pour les élèves ont été créés du C1 au C4 et un pour les adultes).
Les jeux utilisés lors des ateliers sont transmis numériquement aux enseignants, s’ils le souhaitent, afin de poursuivre les apprentissages avec la classe et les réutiliser l’année suivante.
Une lettre d’information envoyée trimestriellement aux enseignants qui le souhaitent afin de poursuivre l’accompagnement et proposer des activités en lien avec la saisonnalité à faire au jardin avec leur classe. Cette lettre d’informations donne, par exemple, des conseils sur les semis, l’entretiens, ou la construction d’abris pour accueillir le vivant au jardin.